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百乐嘉利宝发布巧克力糖果趋势报告
作者:管理员    发布于:2026-03-11 09:45    文字:【】【】【

   利澳电脑挂机下载。近日,百乐嘉利宝(Barry Callebaut)发布了《2026及未来巧克力糖果趋势》报告。报告基于对2.4万名消费者的大规模调研及各方面分析。这些核心趋势:一是“微庆祝”糖果(Minorstone Confectionery)。87%的消费者愿意用巧克力庆祝日常“小成就”;二是“新世界巧克力”(New World chocolate)。Z世代和千禧一代偏爱亚洲食材,如抹茶和柚子,57%的消费者饮食习惯有发生转变;三是“低与无”糖果(Low and no confectionery)。消费者口味正转向低甜度、差异化和短配料表。75%的消费者主动避免高度加工食品,83%的消费者会关注配料表是否简洁;四是“营养增强型小份零食”(Nutrition-boosted bites)。小包装、可控份量成为品牌的重要策略;五是“感官型糖果”(Sensorial confectionery),42%的消费者对甜咸结合的巧克力感兴趣,44%偏好新奇口感,这一比例在Z世代和千禧一代中升至52%。(来源:百乐嘉利宝&小食代)

  2月6日,麒麟控股公司宣布,将以高达7.75亿美元(折合约53.77亿人民币)的价格将旗下Four Roses波本威士忌品牌出售给美国E&J Gallo Winery。交易公告发布后,公司股票在东京早盘交易中上涨了1.5%。该交易预计将在2026财年第二季度完成。受到消费者削减开支和酒精消费量下降的影响,波本威士忌销量放缓。此外,美国关税政策对行业持续构成压力。麒麟此前曾表示,计划到2030年将健康业务的份额提升至总销售额的20%,并已加大在健康领域的投资。(来源:彭博社&小食代)

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