圣耀娱乐-安全吗，当前位置:首页食品资讯国际预警欧盟拟批准杏鲍菇固态发酵菌丝体为新型食品

　　时间：2025-05-09 15:18来源：厦门技术性贸易措施信息网原文:

　　核心提示：2025年4月29日. 欧洲食品安全局(EFSA)发布第PC-1439号公开咨询文件，拟批准杏鲍菇固态发酵菌丝体为新型食品。

　　2025年4月29日. 欧洲食品安全局(EFSA)发布第PC-1439号公开咨询文件，拟批准杏鲍菇固态发酵菌丝体为新型食品。主要内容如下：

　　1.该新型食品拟作为主要成分，用于制造特定的肉类和禽类肉类仿制品或鱼类和海鲜类仿制品，目的是仿制熏肉、牛干肉(牛肉干)烹饪用熟肉制品(熟食肉)新鲜牛肉(牛肉)新鲜猪肉(猪排)新鲜鸡肉(鸡排)鱼(肉)熏鱼、软体动物(贝类)、虾和对虾。此外，菌丝体还可用作蘑菇菜肴、汤和沙拉、发酵或腌制蔬菜、千菜和菜泥中的蛋白质来源；

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