新手必学：星空平台挂机软件}1天速成课。川渝美食真的太丰富了，所以这期，是有史以来最长的一期，肝了两天多，写了20个特产，住友们可以好好解解馋了。

　　酥酥脆脆的，丝丝牛肉纹理清晰，一口咬下去，牛肉的紧实和辣椒、香料的香气在嘴里炸开，咸香麻辣超级过瘾！

　　灯影牛肉丝市面上有名的品牌：张飞、卤冠、思奇香、刁嘴娃等，我自己买了几款，要说综合喜爱度的话，觉得川汉子最佳。

　　双流兔头鲜香麻辣的口感，个头超大一个，从中间掰开就可以开吃，脸颊肉超级细腻，兔舌很爽脆，兔脑又像豆腐脑一样嫩！半夜追剧随手开袋就是快乐！

　　要说起有名的，那必然是双流老妈兔头，不过他们店开在春熙路等商业街生意火爆，很难网购到正宗的双流老妈兔头。

　　我是随便在网上买的，兔头个个饱满，掰开全是嫩滑脑花和脸颊肉，红油浸透每丝肉缝，先嗦汁再啃肉，花椒后劲太上头！不说了，口水又要流下来了~

　　我们家平时吃醋首选保宁醋，它是国家非物质文化遗产，也是中国四大名醋中的唯一药醋，每一口都让人回味无穷。

　　它配料表非常干净，0添加，更重要的是它不添加盐和糖，这在市面上都非常难找到，我当时一下子好感度拉满。

　　用它来做酸辣粉，那酸爽简直了；吃面的时候滴上几滴，提鲜提味；做各种凉拌菜更是清脆爽口，开胃又健康。

　　南溪豆腐干好好吃啊，嚼劲十足，刚入口是黄豆发酵的醇厚，咬开后咸香直冲天灵盖。

　　我比较爱吃郭选清南溪豆腐干，比较偏硬口感的，很有嚼劲，很香辣辣的，其他牌子的豆腐干感觉都没有它有嚼劲。

　　小包装方便携带，办公室、追剧、宿舍都能来一包，适合日常解馋，而且低糖排钠，减肥期也能吃，宝子们闭眼冲！

　　要说我最爱的，还是用郫县豆瓣酱做辣椒回锅肉！真的超级无敌好吃，又香又辣，特别入味，下饭一绝～

　　市面上比较火的是丹丹和鹃城牌，以我个人经验，觉得鹃城袋装的豆瓣酱最好吃，其次是鹃城罐装，再然后是丹丹。

　　它是精选新鲜腿肉，切成一块一块，纯手工装灌，松柏丫枝烟熏制作，不加面粉、淀粉，吃起来有嚼劲嘎嘎香。

　　川味腊肠，一口下去满满都是肉，麻麻辣辣、肉香四溢非常好吃，平时煮、蒸、炒都可以。

　　它的口感堪称一绝，外面裹着一层酥脆的外衣，轻轻一咬“咔嚓”一声，那叫一个脆！

　　初尝是浓郁的五香味，紧接着麻辣味开始在舌尖蔓延，麻得恰到好处，辣得酣畅淋漓，最后一丝甜味又悄然出现，中和了麻辣的刺激；

　　这甜、麻、辣、咸、香五种味道相互交融，层次丰富，形成了一种难以言喻的奇妙滋味，越吃越上瘾。

　　我小时候认不清这些包装，感觉看起来差不多，后来才知道“渝兄食品”味道最好、最正宗，现在彻底锁定它！

　　每次吃了辣火锅、烧烤啥的，都会点唯怡豆奶喝，奶香浓郁，喝起来很舒服，重口缓解了不少。

　　唯怡豆奶平时早餐搭配、下午茶、咖啡或直接饮用都行，方便又营养，姐妹们冲就完事~

　　第一次听到这名字，以为是是什么黑暗料理，结果一口沦陷，它口感酥脆，甜而不腻，越嚼越香。那滋味，就像在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。

　　我吃了很多品牌的狗屎糖，要说最好吃的还是黄老五，它采用传统工艺制作，每一颗都凝聚着匠心。精选优质原料，经过多道精细工序，才成就了这独特的美味。

　　老一辈说 “吃狗屎糖，走狗屎运”，考研考公、找工作前炫两颗，主打一个玄学加持~

　　黄老五狗屎糖现在不仅是零食，更是四川文化的独特符号。把它送给亲朋好友，让他们也感受一下山城魅力。

　　它是以当地优质的籼米为主要原料，经过精心浸泡、磨浆、入缸发酵等传统步骤，再用玉米苞叶包裹，放入蒸笼蒸制而成经过蒸制后出炉的冻粑；

　　冻粑外皮软糯，内馅有玫瑰油香，色泽诱人、香气扑鼻，弹弹糯糯的口感，每一口都是对天然食材本味的极致体验，健康又美味。

　　桥头麻辣火锅底料，老牌子，麻辣均衡，汤底比较醇厚，更适合炒菜，比如做毛血旺啥的；

　　名扬牛油火锅底料，煮的过程中牛油味很浓，吃起来很香，辣味比较温和，基本没有尝到麻味。

　　秋霞火锅底料，牛油味很轻，辣味偏重。它里面的海椒打得特别细，很容易粘在菜上面，一起吃进嘴真的辣，汤底偏咸。

　　它牛油味扑鼻，煮化后汤底浓得像糊糊，涮肉挂味儿，香到邻居以为我打算开火锅店。

　　而且它辣得够劲，但不上头，香辣带点回甜，吃完不会喷火，算是火锅底料界的“六边形战士”，除了小贵其他没毛病！

　　小时候吃皮蛋，外婆会烤上一些辣椒，搅拌在一起吃就很香，最近发现川娃子家的烧椒酱，打开有一股炭烤的虎皮风味，跟记忆中外婆烤的味道差不多，拌上皮蛋一口下去超满足！

　　平时不想炒菜的时候，煮碗白粥配一勺烧椒酱，简单又开胃；炒青菜时挖一点，普通蔬菜瞬间变灵魂菜；夹馍吃巨香，有点像陕西的6辣子夹馍。

　　还有必吃的芽菜炒饭，一整个香住了，营养又好吃，拯救夏天没胃口，从此炒饭界有它一席之地！

　　口感超酥脆，花生特别大一颗，糖很少完全不甜腻，满口都是花生香，配料表非常干净，三种口味都好吃！

　　周末追剧来几颗，咔擦咔擦真的太满足啦，这种健康又好吃的小零食，我妈让我再多囤点！

　　它是非物质文化遗产，沿用了清朝御膳工艺，由民间发掘并改进，具有独特的卤水风味。

　　乐山甜皮鸭刚咬破焦糖脆皮，甜香混着卤香直冲脑门，鸭肉嫩到飙汁，骨头都浸透回甘，连手指缝都要嗦干净，一点不输北京烤鸭。

　　我在乐山吃过后便对甜皮鸭有了执念，最爱吃的是赵鸭子，网上最热的也是它，卤味的足够入味，香气很足、甜味适中，买回家在家微波炉热30秒，直接拥有了现做酥脆感。

　　龙眼酥作为当地传统名点，形如龙眼，底部圆实，外皮层层起酥，轻轻一碰就掉渣，酥到心坎里！

　　建议买东坡园的龙眼酥，坚持手工开酥，猪油和面，层次分明，一口下去全是空气感。

　　随着文化加成+东坡IP，现在东坡园的龙眼酥吃的不是点心，是“文人雅趣”，送外地朋友特别有面儿！

　　凉糕糯、滑、嫩，duangduang的，勺子一碰就颤，入口即化，但不会散成水。

　　吃起来有点像米糕果冻的感觉，特别软糯，入口即化，搭配浓郁的红糖浆绝了，吃着很解暑！

　　宜宾红糖凉糕好吃的原因，是米浆真发酵、红糖熬到位，简单但刁钻，夏天没它四川人线

　　，是选取特定地区养殖的生猪肉抹满汉源花椒和粗盐，塞进土陶坛子密封，发酵小半年，微生物慢慢把肉“驯化”出醇厚滋味。

　　，就留有“一坛二坛三四坛，五坛六坛七八坛，尝尽天下千般肉，唯有雪山香坛鲜”的佳句赞誉汉源坛子肉。坛子肉

　　，皮子Q弹，肉质细腻咸香，切片加点干辣椒、青花椒，与蒜苔/蒜苗/新鲜笋子等一同爆炒，那个香味简直叫人口水直流三千尺!20