天运-天运平台-「ISO认证」，下载中心首页动态公告中心动态 坚果行业迎来质量升级新纪元：三项核心标准4月1日起全面实施
GB 10769-2025《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》解读（附比对表）
《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》 2025 版修订与解读（附比对表）
首次发布!《食用畜禽副产品加工卫生规范》（GB 31616-2025）要点解读
深度解析｜2025版食品标签三大新规：企业必须关注的修订要点与合规风险
《调制肉制品生产卫生规范》（GB 31661-2025）发布，保障调制肉制品食品安全
中国营养保健食品协会关于《乳清蛋白（骨桥蛋白≥5%）粉》《牛奶碱性蛋白的测定 高效液相色谱法》《特殊医学用途配方食品中肽分子量分布表征方法》 团体标准正式发布
《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302-2025）与2010版标准比对解读(附比对表)
《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》2025版与2010版标准比对解读（附比对表）
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队相关负责人就《食品安全国家标准 灭菌乳》1号修改单进行解读
发布日期：2025-04-03来源：食品伙伴网）、《熟制与生干核桃和仁》（QB/T 8018-2024）、《熟制松籽和仁》（QB/T 8015-2024）三项重要标准将于2025年4月1日起正式实施。此次标准升级不仅填补了多项技术空白，更通过量化指标构建了一道从原料到终端的质量防火墙。
新标准体系最显着的变化，是将传统依赖人工经验的质量判断转化为可量化的科学指标。以核桃标准为例，新标准将产品分为特级、一级、二级三个等级，其中特级核桃的出仁率需48%，空瘪粒占比2.0%，坏仁粒占比2.5%。这意味着每100克核桃中，有效可食用部分较旧标准增加5-8克，且通过三重检测（虫蚀、霉变、哈喇味）确保品质稳定性。
在松籽标准中，新增的开口果占比检测要求精确到小数点后一位。通过四分法取样计算，既保证检测效率又避免主观误差。
葵花籽标准首次明确油炸类水分含量需5g/100g，标准升级对生产工艺提出更高要求。
在包装标识方面，新标准要求预包装产品必须标注熟制工艺类型（如烘炒/油炸），并对净含量检测规则进行细化。
对消费者而言，新标准提供了清晰的质量辨识依据。购买核桃时，特级品需满足出仁率48%、坏仁率2.5%；选购松籽则可关注开口果占比这一新指标。
值得注意的是，标准特别强化安全指标与GB 19300《食品安全国家标准》的衔接，对黄曲霉毒素、重金属等有害物质的检测方法进行统一规范。这意味着即使是散装坚果，也将面临更严格的质量追溯要求。
随着4月1日新标准的实施，标志着我国坚果行业从规模扩张向品质深耕转型，消费者也将享受到更透明、更安全的坚果消费体验，而行业也将迎来良币驱逐劣币的健康发展新周期。
① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，如要转载，需注明“信息来源：食品伙伴网”。
② 凡本网注明“信息来源：XXX（非食品伙伴网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
辽宁省市场监督管理局关于发布2025年第三批辽宁省地方标准的通告（2025年第8号）
中国中小商业企业协会关于《卤鸡蛋加工技术规程》等10项团体标准立项的公告（中小商协标发[2025]23号）
《调制肉制品生产卫生规范》（GB 31661-2025）发布，保障调制肉制品食品安全
深度解析｜2025版食品标签三大新规：企业必须关注的修订要点与合规风险
首次发布!《食用畜禽副产品加工卫生规范》（GB 31616-2025）要点解读
《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》 2025 版修订与解读（附比对表）
GB 10769-2025《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》解读（附比对表）
辽宁省分析测试协会关于《草莓中鞣花酸含量的测定（征求意见稿）》等7项团体标准公开征求意见的通知
南宁市标准化协会关于团体标准《罗非鱼全产业链标准体系》立项的通知（南标协〔2025〕10号）