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乐健康|过年零食警惕“三高”陷阱
作者:管理员    发布于:2026-02-19 16:05    文字:【】【】【

  乐健康|过年零食警惕“三高”陷阱 利澳账号注册?高盐:盐的主要成分是氯化钠,钠吃多了,会增加身体肾脏的排泄负担,导致水钠潴留,进一步诱发水肿。此外,还可能引发血压波动,血压高还会增加心脑血管疾病的发病风险。

  高糖:对一些本身就有糖尿病或是血糖偏高的人群来说,高糖的摄入可能会引发血糖大幅波动。对儿童来说,可能导致其成年后患代谢性疾病的风险增高。

  高油:过量的脂肪会迫使内分泌系统超负荷工作。对甲状腺疾病患者来说,会加重代谢负担;对糖尿病患者来说,会延缓血糖下降,加剧胰岛素抵抗;对肥胖人群来说,则会扰乱“瘦素”与胰岛素协同,导致代谢紊乱。

  中国居民膳食指南推荐,食盐和添加糖的摄入量每天分别不超过5克和25克,春节期间,一些常吃的零食可能轻而易举超标:

  各种麻辣、烧烤风味的豆制品,以及一些膨化食品,如薯片、虾条、米果等都是高盐“重灾区”;

  饼干、方便面,以及日常购买的烘焙类食品、传统点心,实际也会额外添加盐和糖;

  果蔬脆片听起来很健康,但多数经过油炸处理,脂肪含量轻松达到20%~30%,甚至更高,与炸薯片不相上下。

  想少吃“三高”零食,要注意看成分表。营养师提醒,配料表的排列顺序多按照含量从多到少排列,如果看到盐、糖、油排在了前几位,就说明该包装食品里这些成分的含量比较高,应警惕食用。

  1.人工合成色素:如柠檬黄、日落黄、胭脂红等,可能影响儿童注意力,诱发行为过激。尽量选择用天然果蔬汁着色的产品。

  2.高甜度甜味剂:如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠等,虽然热量低,但可能让孩子养成嗜甜口味,干扰正常糖代谢。天然代糖,如赤藓糖醇、甜菊糖苷相对好些。

  3.防腐剂:如苯甲酸钠、山梨酸钾等,在国家标准内是安全的,但应遵循“能少就少”的原则。保质期超长的零食往往防腐剂更多。

  4.人工香精:它是各种“风味”的来源,会让孩子远离食物本身的味道。通常来说,配料表越短、看得懂的天然成分越多,越健康。

  坚果炒货:选择“原味”是关键。优先选择未添加盐、糖、油脂的烘烤型坚果。与酸奶、沙拉混合搭配食用,增加饱腹感。

  糖果巧克力:倾向黑巧克力。选择可可含量70%以上的黑巧克力,其糖分较低,抗氧化物质更丰富。硬糖或奶糖含糖量高,偶尔解馋可以,不建议多吃。

  糕点饼干:看配料表首位。选择全麦、燕麦等粗粮为第一原料的产品。代替部分主食,如果吃了糕点,正餐就减少米饭、馒头的量。

  饮料:尽量购买低热量的健康型饮料。或者用无糖茶、白开水、纯果汁等替代含糖量较高的甜饮料。

  吃零食也有讲究,最好在两餐之间,少量吃一点。建议优先选择水果,尤其是不那么甜的水果。

  如果非要吃糕点,建议饿的时候稍微吃一点,如果不饿,尽量不要食用高能量的点心。

  也可以选择吃些坚果,但是量要控制好。中国居民膳食指南推荐,每周吃50~70克坚果,每天约10克,量化后约为️15粒花生、12颗榛子、️7~8颗开心果/巴旦木/原味杏仁、️2~3颗手剥小核桃、2颗巴西果/碧根果/核桃、️2矿泉水瓶盖黑芝麻/奇亚籽/亚麻籽、️1小把带壳松子、️1小捧葵花籽仁等。

  (综合来源:央视新闻客户端、湖北发布、澎湃新闻、人民日报健康客户端、健康中国、健康北京等)

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