{平台}{注册昆仑}内部消息！本次活动，洽洽食品三只松鼠等行业龙头及40多家相关企业齐聚一堂，一起共谋千亿坚果炒货市场的未来高质量发展之路。据了解，“9.17中国坚果健康周”已成功举办六届，让“每天一把坚果瓜子有益健康”的膳食理念日渐深入人心。

　　作为本次活动的亮点之一，会上发布的《中国居民营养健康与坚果摄入白皮书》（以下简称《白皮书》），首次向全民详细阐述国内外关于坚果较高证据等级的健康效应及坚果健康作用相关研究的阶段性结论，为消费者提供更明确、更权威的科学论据。

　　据Frost＆Sullivan数据，预计2026年我国坚果炒货有望达到2220亿元的零售规模。但是，坚果在我国仍存在人均消费量总体偏低，且居民消费以籽坚果为主，树坚果的摄入量、营养价值及健康效应认知在各人群中均处于较低水平等问题。

　　据了解，《白皮书》全书近3万字，不仅总结分析了我国居民膳食结构的总体特点和质量以及主要面临的膳食营养问题，还详细介绍了坚果类食物以及不同坚果所含的不同营养素与营养价值，并梳理了国内外关于坚果健康效应的研究证据，帮助消费者重新认知坚果；通过网络调研得出我国居民坚果摄入现状与趋势。值得一提的是，《白皮书》还据此详细给出坚果的摄入建议、选择建议以及坚果营养普及策略建议。

　　而《白皮书》的发布，不仅为行业和消费者提供坚果科学搭配知识和实践指导，提升居民坚果科学消费习惯和消费信心，也为进一步推动中国坚果产业升级及高质量发展，提供了科学参考和依据。

　　洽洽食品作为行业头部企业之一，也为《白皮书》的撰写和发布提供了大力支持。洽洽食品不仅在活动现场分享了坚持推广坚果品类价值，致力于让坚果成为每日营养必需品的经验，并表示未来将在坚果营养的研究、普及和推广上继续加大投入。

　　此外，活动现场还为多位营养师代表颁发了“9.17中国坚果健康周坚果籽类食品营养宣传大使”聘书，让越来越多的专业人士，共同加入到推广坚果籽类食品营养的科普教育及其在平衡居民膳食的重要作用的行列中来。

　　本次活动现场，中国食品工业协会坚果果干专业委员会执行会长，三只松鼠创始人“松鼠老爹”章燎原在开幕式上作了《让坚果普及大众，是我们行业共同的使命》的主旨报告，并着重解读了当下坚果炒货行业的主要趋势。

　　1、原料的国产化和国际化双向奔赴，中国坚果在世界版图地位凸显。一方面是国际坚果的“引进来”，比如夏威夷果、碧根果国产化比例提升，夏威夷果的国产原来已经占到采购量的50%；另一方面，中国坚果也在积极“走出去”，核桃、松子2021年出口额分别达3.08亿美元、4.66亿美元；

　　2、从壳果到仁果，风味化越来越丰富、越受欢迎。除了每日坚果，越来越多风味化果仁产品收到消费者亲来，比如榴莲腰果、蜂蜜扁桃仁、芥末味夏果， 利澳电脑挂机下载！还有藤椒味、胡椒味，荔枝味、气泡味等等；

　　3、品类跨界结合，“坚果+”焕发新生。打破坚果独立形态，和其他品类混合食用，比如坚果沙琪玛、坚果拌酸奶、坚果藕粉、坚果乳饮等市场表现不错；

　　4、从客厅走向餐厅，食用场景从休食到膳食。坚果消费逐渐从茶余饭后的休闲零食进入下午茶、健康餐等消费场景；

　　5、新中产阶级人群扩大，消费群体逐渐年轻化。年轻消费群体决策更加成熟自主，对个性化、高品质产品的需求更高；

　　6、直播和集合店崛起，消费渠道更加多样化。从行业来看，抖音坚果大盘从2021年的27.76亿，增长到去年的72.47亿，同比增长超160%。以三只松鼠为例，抖音平台的整体月度增长超300%，带动公司业绩增长恢复。量贩零食集合店成为“快车道”，是坚果行业不可小觑的消费渠道；

　　7、“高端性价比”成为消费市场主流需求。2023年起，消费品与零售行业呈现“高端与性价比共舞”的格局，消费者对高性价比产品的需求与日俱增；

　　8、坚果消费向低线城市拓展，下沉市场空间大。坚果消费渗透率将从一、二线城市进一步下沉至三、四线城市，国内坚果市场仍有较大增长空间。

　　活动现场，来自坚果炒货行业的60余家企业，向成都市环卫工工人、大凉山新田小学师生捐赠供给600余箱坚果果干产品。而这也是近年来协会发起的规模最大的一次捐赠活动。

　　据活动方消息，未来此类活动将实现常态化。而这也表明，广大坚果炒货行业企业，随着市场规模的不断提升，大家也不忘初心，积极践行自身的社会责任，为国民健康营养和合理膳食出力。

　　和往届活动不同，本届活动首发“2023-2024年全国坚果果干新品、热销品现场品鉴订货会”。组委会今年特意组织全渠道供应商、消费者代表、行业专家等，从上千款产品中共同推选出40余款坚果果干热销品，促进商业合作，共赢共享。

　　比如洽洽食品带来了葵珍和小黄袋每日坚果；三只松鼠就带来了榴莲腰果、脆皮夏威夷腰果等产品，还有与中国国家地理联名推出的“山河献礼”月饼礼盒；徽记食品则带来了其定位于高端的罐装原味金刚葵瓜子等产品。此外，像三胖蛋、口水娃、含羞草食品、祥鑫食品、夏果妈妈、天津岳城食品等多家品牌也带来了自己的的热销产品。

　　除了线下，在线上活动还特设“天猫美食品类日”“9.17中国坚果健康周”专属会场页面，通过猫超频道休闲零食会场，线上天猫美食、天猫超市等平台，数十家坚果品牌参与，为消费者带来全方位、多层次的体验。

　　据活动现场信息显示，自“9.17中国坚果健康周”活动举办以来，共吸引近5亿人次参与，已经成为业内最具影响力的行业活动之一。而随着活动影响力不断提升，也吸引了越来越多的国际机构的高度关注和好评，INC（国际坚果及干果理事会）不仅决定作为9.17活动的支持单位，还发来视频表示祝贺，这也为国内坚果炒货和果干行业发展迈入国际化提供了更多可能。

　　而作为本次活动的承办方，中国食品工业协会坚果果干专业委员会常务副会长、四川徽记食品股份有限公司董事长吕金刚在现场表示，面对消费者对零食营养健康的期待，未来，除了继续在渠道布局上精进聚焦、在营销整合上升级突破、在产能和管理上练好“内功”，以及在科技赋能、节能减排、智能制造等方面积极谋动外，徽记食品也将重点在产品健康化、年轻化上发力，打造更高品质、更多元化的产品，焕新更年轻潮流的包装设计，满足当代年轻人的需求，让广大消费者畅享美味健康生活，为休闲零食行业的健康发展出力。

　　文中数据均来自企业公告及媒体公开报道，图片均来自网络、官微、电商平台等，如无意中使用了您的图片，请与我们联系，我们会及时删除。

　　泉阳泉“饮酒”，带动股价领涨整个A股饮品行业四大品牌合并，能否帮万辰生物在量贩零食领域“弯道超车”？莲花健康“放手”，自嗨锅未来难“自嗨”“抵制进校园”、“酒店消费惹争议”，预制菜ToC之路挑战不小酱香拿铁余温尚在，茶百道又欲二次“饮酒”“辣条一哥”探寻新增长，卫龙推出上市后的首个战略性大单品