安全食报：2025 HOTELEX深圳对话双桥（广州）董事长徐正康低糖新品如何撬动健康消费新风口。2025年12月16 - 18日，HOTELEX深圳展会在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。这一汇聚全球食品与酒店行业精英的盛会，犹如一个巨大的舞台，众多企业在此展示创新成果，交流行业经验。双桥（广州）有限公司作为糖业领域的佼佼者，携众多新品与前沿技术惊艳亮相，吸引了众多目光。展会期间，我们有幸在16B04展位采访到了双桥（广州）有限公司董事长徐正康先生，深入了解了双桥在产品、技术、环保及未来规划等多方面的情况。

　　走进双桥的展位，仿佛置身于一个糖的奇妙世界。徐正康董事长首先为我们介绍了本届展会双桥重点展示的产品。淀粉糖系列产品琳琅满目，果葡萄糖浆从F55到F90，不同规格满足多样化的需求；葡萄糖浆涵盖低、中、高DE值，为食品加工提供了丰富的选择；麦芽糖浆有无色系列，包括普通无色麦芽糖浆以及M50型、M70型无色麦芽糖浆，还有有色麦芽糖浆和啤酒糖浆，各具特色；低聚异麦芽糖更是功能性糖浆的代表。精制蔗糖系列中，全蔗糖糖浆和冰糖糖浆散发着纯净的香甜。调配糖浆系列同样丰富多样，复合糖浆、调味糖浆、烘焙糖浆（月饼专用）、玉米淀粉糖浆、蔗糖糖复配糖浆、冰蔗糖浆、蔗糖调味糖浆、冰糖调味糖浆、黄金糖浆等，无论是用于日常饮品调制，还是专业烘焙制作，都能找到合适的产品。这些产品不仅展示了双桥在糖业领域的深厚积累，也为不同行业的客户提供了全方位的解决方案。

　　随着消费者健康意识的不断提升，对低糖、低热量、功能性食品的需求日益旺盛。徐董事长表示，双桥敏锐地捕捉到了这一市场变化，并积极通过产品创新来满足消费者需求。目前，公司拥有复合调配糖浆的生产线，能够根据不同客户的具体需求，定制不同指标的糖浆，为客户提供个性化的服务。在低糖产品方面，双桥已经有了明确的规划，准备生产阿洛酮糖、麦芽糖醇、山梨糖浆等低热量、低糖的产品。这些产品不仅热量低，还具有一定的功能性，对于糖尿病患者和健身人群来说，是理想的健康选择。未来，双桥有望推出更多针对特定人群的定制化糖浆产品，进一步拓展市场份额。

　　在液体淀粉糖与砂糖的生产过程中，双桥始终将环保和可持续发展放在重要位置。徐董事长介绍说，公司在液态淀粉糖及液态蔗糖生产的各工序中，引进了同行业较为先进、节能、节水的设备。通过这些设备的运用，单位产品的能耗及水耗均达到了同行业先进水平，有效降低了生产过程中的资源消耗。在污水处理方面，双桥引进了荷兰帕克的ICX污水处理技术，严格执行一级排放标准。污水处理过程中产生的沼气被收集起来，进入沼气锅炉产蒸汽，为生产提供热能，实现了能源的循环利用。同时，产生的颗粒厌氧菌还可以作为菌种出售，进一步提高了资源的利用率。对于危险废弃物，公司全部交给有资质的公司进行处理，确保生产过程对环境的影响最小化。这种绿色生产理念不仅体现了双桥的社会责任，也为企业的可持续发展奠定了坚实基础。

　　技术创新是企业发展的核心动力。徐董事长分享了双桥在技术创新方面的经验和成果。公司通过引进先进的淀粉糖生产技术和设备，并在生产过程中进行消化、吸收，同时大胆设想、小心求证，跨行业学习引用先进理念和技术，对传统淀粉糖产品的生产工艺和设备进行提质升级。通过这些努力，双桥成功打造了智能化工厂，提高了生产效率和产品质量。目前，公司已经在生产低聚异麦芽糖，接下来还准备开发阿洛酮糖等更多功能性糖浆，如益生菌糖浆、膳食纤维糖浆等也在公司的研发规划之中。这些创新产品的推出，将进一步提升双桥在糖业市场的竞争力，引领行业向更高水平发展。

　　生物合成技术作为当前科技领域的热门话题，受到了市场的广泛追捧。徐董事长透露，双桥也积极涉足这一领域，与蘑米（广州）生物科技有限公司合作成立了蘑力工场（广州）生物科技有限公司，专注于微生物蛋白产品的开发。这一战略布局不仅为双桥开辟了新的业务增长点，也展示了公司在科技创新方面的前瞻性和开拓精神。通过与专业生物科技公司的合作，双桥有望在生物合成领域取得突破，为企业的未来发展注入新的活力。

　　对于未来3 - 5年的发展，徐董事长有着清晰的规划。南沙工厂二期项目完工后，双桥的产能将从现在的100万吨增加到130万吨，这将进一步提升公司的生产规模和市场供应能力。同时，公司还计划在浙江嘉兴建立年产100万吨的淀粉糖系列产品生产基地。这一布局将使双桥在全国范围内形成更完善的生产网络，更好地服务客户，满足市场需求。通过产能扩张和生产基地的优化布局，双桥有望在未来几年内实现更大的发展，巩固其在糖业领域的领先地位。

　　采访接近尾声，徐正康董事长充满信心地表示，双桥将继续秉承创新、绿色、可持续发展的理念，不断提升产品质量和技术水平，为客户提供更优质的产品和服务。