近日，来自欧洲的巧克力专家中心的高级糖点师弗兰索里·萨瓦里受邀到雀巢东莞研发中心，演示了一场精彩的巧克力制造过程。徐福记表示，随着欧洲巧克力大师的亲临指导以及雀巢东莞研发中心助力，该公司将加大在巧克力领域研发力度，希望带动巧克力成为中国人的四季零食，并满足高端巧克力的市场需求。

　　据了解，中国已是世界上巧克力产业最具潜力的市场，正以每年10%-15%的年增长率迅速发展，高于全球糖果巧克力市场年均增速近6个百分点。面对庞大的消费市场和消费者习惯的变化，国内糖果生产企业纷纷增加巧克力的比重，并积极推进工艺与口感的升级。

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